Modul 1

Fr und Sa, 14./15.März 2014  

Einleitung zur Ethnobotanik und Ethnomedizin

• Vermittlung von Grundlagenwissen als Basis für alle folgenden Module

Dozierende:

Dr. C. Weckerle, Universität Zürich

Dr. P. van Eeuwijk, Universität Zürich und Basel

Modul 2

Fr und Sa, 28./29.März 2014

Ethnobotanik und Nachhaltigkeit

• Umweltwahrnehmung bei aussereuropäischen Gesellschaften mit Schwerpunkt Afrika
• Biodiversität in den Tropen - Beispiele nachhaltiger Nutzung und partizipative Lösungsmodelle
• Arzneimittel aus dem Regenwald - Hoffnungen und Illusionen
• Herbar und Herbarisieren
• Anforderungen an Produktion und Analytik von Medizinalpflanzen – Erfahrungen aus der Privatwirtschaft

Dozierende:

Prof. Dr. T. Haller, Universität Bern

Prof. Dr. J. Gertsch, Universität Bern

PD. Dr. R. Nyffeler, Universität Zürich

Dr. A. Ankli, CAMAG Laboratory, Muttenz

Modul 3

Fr und Sa, 11./12.April 2014

Traditionelle Medizinsysteme und Ethnobotanik

• Traditionelle Medizinsysteme: eine medizinethnologische Annäherung an Krankheit und Gesundheit im Kulturvergleich
• Ethnobotanische Klassifikationssysteme in traditionellen Pharmakopöen
• Wirksamkeit und Sicherheit traditioneller Medizin: grundlegende Fragen und aktuelle Debatten
• Ein Fallbeispiel: Artemisia annua als Malariamittel, einst, heute und in Zukunft

Dozentin:

Prof. Dr. E. Hsu, University of Oxford

Modul 4

Fr und Sa, 9./10.Mai 2014

Archäobotanik und Ethnobotanik – Schweiz

• Archäobotanik oder die Ethnobotanik unserer Vergangenheit
• Archäobotanik im schweizerischen Alpenraum. Prähistorische Überlebensstrategien mit Beispielen aus Airolo - Madrano / Tessin und Zeneggen / Wallis
• Archäobotanische Exkursion

Dozierende:

Dr. C. Jacquat, Universität Zürich

Modul 5

Fr und Sa, 23./24.Mai 2014

Ethnobotanik und Naturheilkunde

• Ausgewählte Hausmittel der europäischen Tradition
• Änderung der Anwendung durch systematische Sichtung traditionellen Wissens
• Ärztliche Phytotherapie und nicht ärztliche Therapeuten
• Einfluss der industriellen Herstellung und Vermarktung auf die Verwendung von pflanzlichen Heilmitteln
• Ein tibetisches Heilmittel wird durch Patienteninitiative zu einem schweizerischen Heilmittel

Dozierende:

Prof. Dr. R. Saller, Universitätsspital Zürich

Dr. Dr.med. B. Uehleke, Universitätsspital Zürich

Modul 6

Fr und Sa, 13./14.Juni 2014

Nahrungs- und Arzneimittel: eine ethnobotanische Betrachtung

Nahrung und Gesundheit aus der Perspektive lokaler Traditionen und moderner Wissenschaft.

• Wissenschaftstheoretische Aspekte der multidisziplinären Erforschung von Nahrungs- und Arzneimitteln
• Nahrung als Arznei und Arznei als Nahrung
• Rezente und historische Nutzung von Nahrungs- und Arzneipflanzen im Mittelmeerraum
• Industrielle und regulatorische Aspekte von Nahrungs- und Arzneipflanzen
• Analyse verschiedener Fallstudien

Dozierende:

Prof. Dr. M. Heinrich, University College London, School of Pharmacy

A. Lardos, University College London, School of Pharmacy

Abschlusskolloquium:

Fr, 27.Juni 2014

Abschlusspräsentationen durch die Teilnehmenden